Total lyx.. ♥

..att få flytta in i ett hus där det redan finns en alldeles underbar trädgård. Inte den vackraste, men den kan nog bli det en dag. Jag måste bara bo i mig i huset och få grubbla lite på mina idéer. Jag får nya idéer helatiden om hur jag vill ha det som, haha! 


Gissa om Johan blev lycklig när vi hittade smultron i massor vid en stubbe i trädgården? Han är helt galen i dom så jag ska köpa lite plantor hit hem så att vi får massor av dom! 





Mer lyx, vi får stora fina gubbar var och varannan dag i de lilla landet.. Helt underbart! Och så mysigt att gå dit och plocka. 

Och om några veckor ska vi koka saft på dessa underbaringar. Jag har två stora maffiga buskar, love it 




Dagens lilla Oskar ♥



Vilken lyx det är att ha en storebror som man kan få låna lite fina kläder av, jag har sparat det finaste av alla kläder och det som Johan hade mest som bebis. Alla kläder som jag har sparat är packat i lådor med Joha snamn och storlekar på klädena som ligger i lådan. Blir helt rörd när jag tar på Oskar nått som Johan använde mycket som bebis :') 

Detta sett köpte jag till Johan långt innan han ens föddes, mins att jag tänkte att gult kan ju både en flicka och en pojke ha den dagen jag gick in på H&M och kollade efter fina kläder till den som låg i magen. Det är så mycket minnen och känslor i vissa kläder!! Herregud.. Lilla mini Johan 




Ut på tur, aldrig sur ♥

 
Idag ska jag och Oskar till BVC klockan tio, och efter det så planerar jag att ta med mig båda pojkarna ut till min mammas sommarstuga för att mysa med mamma/mormor och bada lite nu när det ska bli så varmt idag (+21). Stranden hos henne är enligt mig perfekt, det är bara dom som har stuga runt där som kommer dit ibland så det är alltid lungt och lite folk där och det det är fruktansvärt långgrunt. Passar oss perfekt ♥ 
 
Bild från förra veckan: 
 
 

Segmjuk jordgubbskaka - ny sommarfavorit!

 
Bakade denna förra veckan, såå himla lätt att göra och så himla god! Min nya favorit kaka just nu. Ska testa några fler recept som jag har hittat när vädret inte är lika vackert, är det nått som är värt att dela med sig av så kommer det upp här 
 
 

 

Ingredienser:

2 ägg                                     
2 dl strösocker
2 ¼ dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
100 g smör, smält
ca 200 g jordgubbar, frysta

Garnering


florsocker

Gör så här: 


1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa ägg och strösocker pösigt i en bunke. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner det i äggsmeten. Tillsätt sist smöret och blanda allt till en slät smet.

2. Dela de stora jordgubbarna så att får har ungefär samma storlek.

3. Häll smeten i en smord och bröad form eller klädd med bakplåtspapper, 19 x 26 cm eller en rund springform, ca 23 cm. Lägg jordgubbsbitarna ovanpå smeten.

4. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 35 min. Låt den svalna i formen.

5. Pudra över florsocker och skär kakan i bitar. Servera den gärna med en klick grädde, vaniljsås eller glass.

 

100 saker att göra ikväll..

 
..som att plocka ur diskmaskinen och städa upp i köket efter kvällens middagsbjudning och förbereda morgondagen planer (fika påse till lekparken, packa om skötväska, lägga fram kläder till pojkarna, ta fram mat ur frysen och så vidare). Saker jag i vanliga fall gör nästan varje kväll. Jag kopplar av på ett helt annat sett när jag vet att jag vaknar upp till ett nystädat kök ock slipper stressa med andra sysslor på morgonen. Ibland har gör jag ordning mackor dagen innan för att det ska gå fort på morgonen. Men min ork och vilja till det ligger verkligen nere på noll just nu.. En stund egentid framför datorn känns mer lockande just nu än nått annat 
 
Skönt att kunna koppla av på olika sett ibland, morgondagen blir stökig och säkert lite seg startad. Men förhoppningsvi helt underbar med. Imorgon är det bara jag, Johan och lilla Oskar hela dagen lång. 
 
G o d n a t t 
 
 

Midsommarafton och underbara sommardagar ♥

 
Midsommar blev nästan precis som jag önskade mig, regnfri, tillsammans med min familj och firad ute i min mammas fina sommarstuga. Det blev en så himla mysig dag fylld med så mycket fint. Jag älskar att vi gjort det till en liten tradition att vara ute hos min mamma sedan barnen kom. Det är så himla mysigt att umgås med mina bröder, barnens kusiner och bara njuta av dagen på midsommar. Att min mamma alltid gör galet god lunch, fika och middag den dagen gör den inte sämre heller. Underbara midsommar ♥ 
 
 
Dagarna efter midsommar har varit riktigt underbara sommardagar, stekheta och fylld med mys hemma i huset. Jag älskar verkligen att få ha ett eget hus nu på sommaren, det är bara att gå ut precis som man är och njuta av sommaren. Johan springer runt med rumpan bar och kissar på mina blommor och jag luffar runt i min bikini och håret i en snodd.. Det är helt underbart. En sådan frihetskänsla! 
 
En del av midsommaren i bilder! 
 
 
Det absolut finaste vi har 
 
Min mamma alltså, yummy yummy in my tummy!!! ♥
 
 

♥ M Å N D A G ♥


Barnen sover och jag gör det jag oftast gör på mina måndagar, läser min reklam. Älskar att få sitta i lugn och ro och bläddra igenom reklambladen. Planera inköpen för veckan och skriva listor. 

Dagens första kopp med kaffe så här kl 20:15 

Idag har varit en riktigt fin måndag. Mest för att jag och Johan bestämde redan igår att det här skulle bli en bra dag och att vi bara skulle mysa och göra roliga saker idag och det har vi gjort med. Massor! Det har varit så många fina stunder idag som jag kommer kunna leva så länge på. Mina fina, fina pojkar, jag fylld med glädje just nu. Mamma älskar er ♥ 




G O D  N A T T 



Fly verkligheten en stund ♥


Igår tog jag med pojkarna och flydde vårt hem för en stund, eller snarare vår gård. Så himla välbehövligt att bara slippa se  baksidan nu när Kristoffer håller på att dränera vårt hus! Det både ser förjävligt ut, är dyraste hålet jag varit med om och jag är helt livrädd för att Johan ska ramla ner i hålen när han är ute och leker.. Nä. En heldag hemma hos min mamma var verkligen välbehövligt. Johan fick leka av dig både ute på gården och inne med barna och jag fick både fika i massor och middag. Underbart! 


Min snart tvåmånaders bebis! 

Så skönt med en mamma som är dagmamma som jag kan gå och hälsa på när som. För en fika och mitt barn får leka av sig! 




Unnade mig en födelsedagspresent till mig själv ♥

 
Och roligt nog så fick jag den levererad på min självaste födelsedag för någon vecka sedan. Kristoffer snäll som han är ställde sig direkt och monterade upp den till mig så den skulle sitta uppe när mina gäster kom, det blev så bra! 
 
Kristoffer han dragit fina ister i taket så sladden till lampan inte syns, och igår kopplade svärmors gubbe in sista dimmern till mig så nu fungera båda lamporna. Tycker att krstallkronor lyser så mycket finare om man har en dimmer i dom ♥ 
 
 
 
 
 

Svar på en kommentar:

 
 
Varför har ni varit på sjukhus? :( hoppas ni alla mår bra nu och vilken fantastisk bild!
 
SVAR: Oskar har fått en urinvägsinfektion som vandrat upp till hans njurar, han är OK och kommer att bli helt bra igen 
 
 Bästa dagen på sjukhuset, storebror Johan kom ♥ 
 
Ont i mitt mammahjärta, men hur fin är han inte min bebis? Så glad! 
 

Nationaldagen & jordnötssås ♥

 
Så här har vår nationaldag sett ut, slapp. Precis som jag önskade mig. Så uppskattat av alla i familjen, speciellt mig och Johan. Det har varit jobbigt att vara ifrån varandra och jag är ganska trött från förra veckan.. Så dagen har varit perfekt och jag tror att vi alla har fått lite färg på oss idag trots att vädret inte var super fint idag  
 


Till middag idag hade det nog passat bäst med nått super sommrigt och super svenskt så här på nationaldagen och allt. Men herregud, jag var såå sjukt sugen på jordnötssås! Så jag rörde ihop kyckling, ris och letade fram ett recept på en jordnötssås som jag tänkte dela med mig av. Det smakade inte alls som den jordnötssåsen som man köper på thaikiosken, men den var ändå så god! 
 
Recept:
 
♥ 4 dl Hackade jordnötter
♥ 1 gullök
♥ 2 klyftor vitlök
♥ 1 msk olja
♥ 1 msk sambal oelek
♥ 2 msk curry
♥ 2 msk soja
♥ 4 dl kokosmjölk
 
Gör så här:
 
♥ Hacka jordnötterna, dom blandar du i sist. 
♥ Hacka lökarna och fräs  en panna tillsammans med curryn. Blanda i resten av ingredienserna och låt det koka några minuter. Blanda i nötterna sist och låt dom bli genom varma, klart ! 
 
 
 

Känslan just nu:



Såå  glad! Äntligen är jag och Oskar hemma efter fem dagar på sjukhus, hemma hos vår älskade storebror och pappa Kristoffer! Som jag saknat dom. Jag är så glad och äntligen hel inombords igen 

Morgondagens planer: 
Inget smink. Inga måsten. Bikini på. Massvis med mys och tid för min familj. Bara pojkarna och jag! 



Det är min dag idag ♥

 
Hurra, hurra för mig som fyller hela 27 år idag, men mest för min familj som gjort min födelsedag så fin!! Vad vore mitt liv utan dom? Min fantastiska sambo som ställer alarm för att hinna gå upp och göra fika till mig på sängen innan barnen vaknar, har med sig tre paket till mig när han väcker mig i sängen. Ett från han. Ett från Johan & ett från Oskar
   Eller min mamma som hjälper mig med precis allt från att hinna klart med baket till mitt kalas, barnen och allt i min vardag. Eller att hon kommer hit med precis allt som jag önskat mig utan att jag ens sagt det ens hälften av allt som hon hade med sig till mig. Underbar och helt bäst är vad hon är min mamma!!! Och tydligen känner hon mig både utan och innantill som prickar så rätt på alla fina presenter.
 

Haft en förstklassig liten paket öppnare vid min sida idag också!
 
Och sen alla i min & Kristoffers släkt som firat mig idag, vissa som kanske egentligen inte haft tid att komma men som ändå kommit till mig, tagit en kaffe och kramat om mig. Min fantastiska bästa vän som bor i Stockholm skickar hit sin pappa med blommor och en kram till mig, ja. Jag har haft en helt underbar dag. Ikväll kommer jag att somna med ett leende och helt fylld med glädje!

Tack för en så himla fin födelsedag ♥
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Världens bästa mamma..



..hon tillhör mig och mina syskon! 

Kom med middag till mig häromdagen bara så där när min middag egentligen skulle bestå av en torr macka senare på kvällen när båda barna sov (till min lilla Johan lagade jag så klart middag, fisk.) Hade inte plockat fram nått ur frysen eller orkat planerat nått så en macka kändes som en helt ok middag då det bara var jag som skulle äta tills mamma kom med detta: 

Igår fick min lilla Johan en present bara så där, mest för att han är en så duktig storebror och börja finna sig i sin roll allt mer och mer. Vår lilla fina storebror Johan. Vi är så stolta över dig :') 
   Det var en film med "massa hajar i" = massa dinosaurier i, som Johan fick. Han är inne i en spännande period just nu då det pratas mycket om dinosaurier som har stora tänder. Haha så söt!!! Så denna film var väldigt uppskattad och jag tror att jag har fått sett den 3-4 gånger nu. Och så snällt av min mamma! Hon tänker alltid på Johan och tar hand om honom så fint om dagarna när vi lämnar honom där en liten stund. 


Igår var tanken att jag skulle baka mina bullar tills mitt födelsedagskalas, men när jag kom och hämtade Johan så hade mamma redan bakat bullarna, och en kaka! 
   Världens snällaste mamma, som alltid hjälper mig. Ställer upp och fixar åt mig (och mina syskon) utan att jag ens behöver be om det. Jag är så tacksam och glad att just du är min mamma 




Snart är det min dag ♥

 
Jag bjuder helst på hembakat på mina eller pojkarnas kalas, jag tycker att det ser lite finare ut och att det visar att man lagt in en liten ansträngning till dom gästerna som kommer än om man bjuder på köpta kakor. Även om köpta kakor kan vara farligt goda dom med ^^
   Det blir nog inget jätte stort fika fat, men ett lagom. Havreflarn och maränger har jag bakat idag, blir någon till kaka och bullar. Det stora baket bir i augusti då vår fina lilla Johan fyller år, han har redan planerat allt som jag ska baka då. Bullar med jätte mycket kanel, popcorn, allt med choklad i, en stor chokladtårta, glass och chokladpudding ska gästerna få. Om dom är snäll. / Johan tre år ♥
 
 
Havreflarn 
Ingredienser
 
75 g smör
♥ 1 dl strösocker
♥ 1 dl havregryn
♥ 1 dl vetemjöl
♥ 1.5 msk mjölk
♥ 1.5 msk ljus sirap
♥ 1 tsk malen ingefära
♥ 0.25 tsk bakpulver
 
Gör så här:

♥ Sätt ugnen på 200°C.

♥ Smält smöret.i en kastrull som du använda för att göra hela smeten i.

♥ Rör ner socker, havregryn, vetemjöl, mjölk, sirap,  ingefära och bakpulver till en jämn smet.

♥ Klicka ut smeten, ca en msk till varje flarn och med ganska stort avstånd på en plåt med bakplåtspapper eftersom att smeten flyter ut när kakorna gräddas. Jag gräddade fyra kakor per plåt.

♥ Grädda havreflarnen mitt i ugnen i 200°C i ca 5 minuter eller tills de har fått fin gyllengul färg. I varmluftsugn 175°C i ca 8 minuter.

 
Maränger 
Ingredienser
 
♥ 5 äggvitor
♥ 2 dl strösocker
♥ 4 dl florsocker
 
Gör så här:
♥ Sätt ugnen på 110 grader
♥ Vispa ihop äggvitan och strösockret på elvispens högsta växel, och vispa tills massan inte längre växer. Vispar man för länge eller för häftigt blir smeten glansig och delar på sig. 
♥ Lägg upp marängsmeten på en plåt med bakplåtspapper på. 
♥ Och låt marängerna vara inne i ugnen i ca 60-90 minuter tills att dom är helt genomtorra.