Segmjuk jordgubbskaka - ny sommarfavorit!

 
Bakade denna förra veckan, såå himla lätt att göra och så himla god! Min nya favorit kaka just nu. Ska testa några fler recept som jag har hittat när vädret inte är lika vackert, är det nått som är värt att dela med sig av så kommer det upp här 
 
 

 

Ingredienser:

2 ägg                                     
2 dl strösocker
2 ¼ dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
100 g smör, smält
ca 200 g jordgubbar, frysta

Garnering


florsocker

Gör så här: 


1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa ägg och strösocker pösigt i en bunke. Blanda vetemjöl och bakpulver och rör ner det i äggsmeten. Tillsätt sist smöret och blanda allt till en slät smet.

2. Dela de stora jordgubbarna så att får har ungefär samma storlek.

3. Häll smeten i en smord och bröad form eller klädd med bakplåtspapper, 19 x 26 cm eller en rund springform, ca 23 cm. Lägg jordgubbsbitarna ovanpå smeten.

4. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 35 min. Låt den svalna i formen.

5. Pudra över florsocker och skär kakan i bitar. Servera den gärna med en klick grädde, vaniljsås eller glass.

 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback