Nationaldagen & jordnötssås ♥

 
Så här har vår nationaldag sett ut, slapp. Precis som jag önskade mig. Så uppskattat av alla i familjen, speciellt mig och Johan. Det har varit jobbigt att vara ifrån varandra och jag är ganska trött från förra veckan.. Så dagen har varit perfekt och jag tror att vi alla har fått lite färg på oss idag trots att vädret inte var super fint idag  
 


Till middag idag hade det nog passat bäst med nått super sommrigt och super svenskt så här på nationaldagen och allt. Men herregud, jag var såå sjukt sugen på jordnötssås! Så jag rörde ihop kyckling, ris och letade fram ett recept på en jordnötssås som jag tänkte dela med mig av. Det smakade inte alls som den jordnötssåsen som man köper på thaikiosken, men den var ändå så god! 
 
Recept:
 
♥ 4 dl Hackade jordnötter
♥ 1 gullök
♥ 2 klyftor vitlök
♥ 1 msk olja
♥ 1 msk sambal oelek
♥ 2 msk curry
♥ 2 msk soja
♥ 4 dl kokosmjölk
 
Gör så här:
 
♥ Hacka jordnötterna, dom blandar du i sist. 
♥ Hacka lökarna och fräs  en panna tillsammans med curryn. Blanda i resten av ingredienserna och låt det koka några minuter. Blanda i nötterna sist och låt dom bli genom varma, klart ! 
 
 
 

Kommentarer
Anonym säger:

Ta grön currypasta, jordnötter och kokosgrädde näst gång om du vill efterlikna såsen man får till :)

2016-06-06 | 22:25:44

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback